中藥飲片產(chǎn)地鑒別在中藥材生產(chǎn)與使用中占有重要地位。傳統(tǒng)方法經(jīng)常通過不同質(zhì)地的鑒別來區(qū)分中藥材的產(chǎn)地，其方法簡便、實用，但缺乏定量指標。定量數(shù)據(jù)提取將有效提升中藥飲片產(chǎn)地鑒別的可靠性與科學性。方法：本研究嘗試應用原子力顯微鏡，對來源于不同產(chǎn)地的常用中藥材，麥冬Ophiopogonis Radix、玉竹Polygonati Odorati Rhizoma、郁金Curcumae Aromaticae Radix等進行微區(qū)力學性質(zhì)的定量表征。結(jié)果：不同產(chǎn)地的上述中藥在硬度和黏性上有顯著性差異。結(jié)論：此種方法有望成為不同產(chǎn)地中藥材質(zhì)地鑒定中一種新的定量方法。

我國的中草藥資源豐富，品種繁多。但中藥材產(chǎn)地眾多，來源復雜。傳統(tǒng)鑒別方法多依賴經(jīng)驗根據(jù)藥材的外觀形狀、大小、顏色、斷面、氣味、質(zhì)地等多方面進行鑒別，其中質(zhì)地鑒別，方法簡便、實用¨，但往往需要長期經(jīng)驗積累，且容易造成失誤。為了彌補上述方法的不足，本研究選擇了來源于不同產(chǎn)地的常用中藥材麥冬、玉竹、郁金等，嘗試運用最新發(fā)展的原子力顯微技術(shù)(atomicforcemicrosco)，對飲片的微區(qū)的硬度及黏性進行定量表征，以期增加中醫(yī)藥理論表象描述的定量數(shù)據(jù)提取，為中藥材質(zhì)地鑒定注入一些新的源頭方法和思路。

AFM采用帶有納米曲率針尖的微懸臂，在樣品表面進行掃描從而得到圖像。掃描過程中，由于微懸臂對微弱力極其敏感，針尖頂部最外層原子與樣品表面原子之間的相互作用力使微懸臂不斷發(fā)生形變或改變運動狀態(tài)。目前常用一束激光經(jīng)由微懸臂的光滑背面反射到光電檢測器上，AFM就是通過光電檢測器來檢測微懸臂的狀態(tài)從而獲得樣品形貌和作用力等信息。其成像原理將原有的以“看”為主的成像理念擴展到“摸”。

AFM由于其獨特的成像方式、被檢測樣本尤其是生物樣本不需要任何處理就可在大氣或液體等多種環(huán)境中進行納米尺度的高分辨成像，使得AFM已廣泛應用于生物樣品如蛋白、DNA以及活體組織細胞的研究，為生物醫(yī)學領(lǐng)域高分辨形態(tài)學研究提供了嶄新的手段。同時，AFM也可應用于樣品表面微尺度物理性質(zhì)(物性)的描述J。不難看出，以直觀、動態(tài)、表象為特點的AFM成像手段與中醫(yī)總體思想體系非常符合，但目前中醫(yī)研究領(lǐng)域還很少用到此源頭技術(shù)。

本研究中，利用AFM的力曲線功能，定量表征了麥冬、玉竹、郁金等不同產(chǎn)地中藥飲片的質(zhì)地，如硬度及黏附性等物性。由于上述飲片包括薄壁組織、黏液組織、分泌組織和維管束等多種微觀組織結(jié)構(gòu)，為了保證探針接觸不同中藥材飲片個體樣品的相同類型“微觀環(huán)境”，實驗采用超低溫自然脆斷，確保斷面為同類微尺度組織結(jié)構(gòu)。實驗結(jié)果顯示相同產(chǎn)地的中藥材飲片個體樣品間的物性表征有理想的均一性，呈正態(tài)分布。而不同產(chǎn)地的中藥飲片在微觀物性方面存在明顯差異。說明傳統(tǒng)中藥鑒別中的宏觀質(zhì)地差別，在微觀方面也有表現(xiàn)，而且微觀描述更加敏感，并可定量。

質(zhì)地是中藥飲片產(chǎn)地鑒定中的一個重要方面，AFM作為最新發(fā)展的源頭納米技術(shù)，應用于傳統(tǒng)中藥飲片產(chǎn)地鑒定中質(zhì)地的定量化指標?？蓪⒅嗅t(yī)直觀、動態(tài)、表象的研究特點擴展至微、納米層次，為中醫(yī)藥的客觀化研究提供一些新的思路和方法。目前研究中，每個品種只選擇了2個產(chǎn)地樣品，每個產(chǎn)地樣品也只有1批樣品，因此僅為初步探索。今后應擴展至不同品種，不同批次的多層次比較，最終實現(xiàn)不同產(chǎn)地中藥材質(zhì)地標準化數(shù)據(jù)庫的建立，有效提升中藥材鑒定的客觀化水平。